VARIETÀ
ALCOL %
AREA PRODUZIONE
TECNICA VINIFICAZIONE
NOTE DEGUSTAZIONE
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
PERIODO RACCOLTA
VARIETÀ
ACIDITÀ
PEROSSIDI
COLORE
SAPORE
ODORE
CONSISTENZA
IMBALLO
Le uve provengono da vigneti situati in zone tendenzialmente calcaree argillose; in particolare, alcune di queste zone sono caratterizzate da una determinata formazione detta "spungone romagnolo", una piccola catena rocciosa composta da gusci, conchiglie, e calcare che risale a 10 milioni di anni fa quando questa zona era ricoperta dal mare.