Tratti d'autore

Le uve provengono da vigneti situati in zone tendenzialmente calcaree argillose; in particolare, alcune di queste zone sono caratterizzate da una determinata formazione detta "spungone romagnolo", una piccola catena rocciosa composta da gusci, conchiglie, e calcare che risale a 10 milioni di anni fa quando questa zona era ricoperta dal mare.

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