Uve nude

DenominazioneRubicone IGP biologico Sangiovese

VarietàSangiovese

Alcol %12.5%

Note degustazioneArmonico con grande equilibrio tra tannini giovani, acidità e zuccheri residui (5-10 g/l)

VinificazioneUn vino ottenuto da una vinificazione di uve sangiovese accurata e rispettosa, senza alcuna aggiunta di solfiti, per esaltarne la naturalità, la semplicità e la freschezza

Abbinamenti gastronomiciPiatti di pasta o indifferentemente a secondi di carne o di pesce

Temperatura di servizio16° - 18° C

Area produzionePianura e pedecollina romagnola, zone caratterizzate da terreni a medio impasto con tendenza ad argilloso calcareo