Le radici della Cantina Forlì Predappio Soc. Agr. Coop. affondano nel lontano 1908 quando un piccolo gruppo di viticoltori decise di  riunirsi in cooperativa per vinificare le uve di propria produzione: era nata la premiata “Cantina Forlivese” una delle prime cantine cooperative d’Italia.
La società fu sciolta nel 1929 e si ricostituì nel 1932 come “Cantina Sociale Cooperativa di Forlì”.

Da allora  i quantitativi di uva conferita sono sensibilmente aumentati, grazie all’espansione della viticoltura del territorio e all’incremento del numero dei soci, nonchè alla fusione con altre cooperative della zona.
La struttura ricettiva è conseguentemente stata oggetto di ammodernamenti e ampliamenti che hanno portato alla realtà odierna: dalle attrezzature tradizionali dei primi decenni del ‘900 ai moderni macchinari e serbatoi in acciao inox, dal primo stabilimento in via D. Raggi 25, agli stabilimenti di Malmissole e di Predappio.

Oggi la cooperativa vinifica 500.000 q.li di uve all’anno conferite da circa 2800 viticoltori provenienti da vigneti ubicati nelle colline e pianure forlivesi.
La capacità di incantinamento dei tre stabilimenti è pari ad ettolitri 530.274 e il dimensionamento degli impianti di vinificazione consente di lavorare anche 30.000 q.li di uve al giorno.

Nonostante la dimensione è molto forte l’impegno per la selezione delle uve e dei vini, grazie ad una organizzazione impiantistica avanzata e allo scrupoloso lavoro del personale tecnico e di cantina. Il grande potenziale qualitativo del territorio, la professionalità dei viticoltori, le tecnologie modernissime e gli aggiornamenti tecnico scientifici del personale si uniscono per generare uno splendido connubio di genuinità e di qualità del prodotto.